Mẹ và bé

Vú sữa- trái cây vàng cho mẹ bầu

10/01/2015

Vú sữa là loại thực phẩm nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, đặt biệt là mẹ bầu, trong thời kỳ mang thai không nên bỏ qua loại trái cây này.


Vú sữa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu.

Dinh dưỡng từ quả vú sữa

Thành phần dinh dưỡng trong một  quả vú sữa rất cao gồm: Canxi 14,65mg, phốt pho 73,23mg, kali 67,2mg, magiê 3,3mg, sắt 2,33mg, nước 73,23mg, protein 2,33mg, chất xơ 3,3mg, năng lượng 67,2mg, carbonhydrate 14,65mg, vitamin C 14,5mg... Trong đó còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B3, nhất là gluxit, canxi, dầu axit malic, thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh sạm da, kháng khuẩn...

Công dụng của quả vú sữa

Cung cấp canxi, sắt

Lượng canxi, phốt pho, sắt và magiê dồi dào có trong vú sữa là thành phần quan trọng giúp thai phụ và thai nhi phát triển. Ngoài ăn uống, bổ sung vi chất trên khi mang thai, các bà mẹ nên ăn khoảng 100 - 200g vú sữa hằng ngày để bổ sung  những vi chất cần thiết này giúp phòng tránh hiện tượng thiếu máu, còi xương cho trẻ nhỏ.

Cung cấp lượng gluxit cho cơ thể

Nhu cầu năng lượng từ gluxit chiếm 60% tổng năng lượng. Nếu thiếu thành phần này, sẽ gây trở ngại đến hoạt động của tế bào thần kinh . Vì vậy, mẹ bầu bổ sung gluxit từ thực phẩm, hoa quả là cần thiết để tốt cho cơ thể và sự co bóp, hoạt động của nhu động ruột.

Giúp khoẻ xương, loại mỡ thừa

Đó là mong muốn của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người bình thường. Nó không chỉ giúp cho xương chắc khoẻ mà còn ngăn ngừa lượng mỡ thừa trong cơ thể. 

Mẹ bầu nên bổ sung vú sữa vào thực đơn nhằm tăng thêm dưỡng chất cho thai nhi.

Cung cấp nước, chất xơ

Với những mẹ bầu thừa cân thì đây là thực phẩm tuyệt vời. Các mẹ thường nghĩ vị ngọt của vú sữa sẽ khiến người mập hơn, nhưng không phải vậy, vú sữa có chứa nhiều nước và hàm lượng chất xơ cũng khá cao sẽ giúp cho người sử dụng cảm giác no bụng, thích hợp với người không muốn tăng cân nhiều và nhanh.

Cách chọn vú sữa

Xin mách các mẹ một số chiêu giúp chọn được quả vú sữa thơm ngon:

Chọn quả: nên chọn quả còn tươi, còn cuống và lá, nếu đã để từ 1-2 ngày sẽ không còn cuống và lá, giá rẻ hơn.

Vỏ quả: chọn những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy trái, ít tì vết.

- Quả có nhiều tì vết là đã được vận chuyển nhiều, không còn tươi và ngon như vú sữa mới hái nữa.

- Vú sữa da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng, có thể để lâu, nhưng ăn không ngọt.

Lưu ý, khi mua, bạn cầm trái vú sữa bóp nhẹ, chọn loại vỏ mỏng luôn mềm đều trái. Còn nếu vỏ quả dày phần gần cuống rất cứng, phần đáy lại thường mềm nhũn, sẽ ăn không ngon.

Gợi ý món ngon với vú sữa

Có lẽ cách ăn thông dụng và ngon nhất với quả vú sữa là ăn trực tiếp. Khi ăn, mẹ nên nặn cho cho mềm vỏ để quả chảy hết nhựa ra. Bổ đôi quả và lấy thìa xúc ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ đã chán cách ăn này, chị em có thể tham khảo một số món ngon với vú sữa dưới đây:

Chè vú sữa hạt lựu

Nguyên liệu (cho 1 chén chè):

- 1 quả vú sữa- 10 g hột lựu- 10 g bánh lọt- 2 thìa cà phê đường.

Thực hiện

- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, nạo lấy ruột, vắt lấy nước sữa.

- Cho hột lựu và bánh lọt vào trộn chung với vú sữa và đường.

- Cho vào tủ mát dùng lạnh, hoặc để ăn bình thường.

Vú sữa còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Vú sữa dầm

Nguyên liệu

- 2 trái vú sữa chín mọng

- 1 muỗng canh sữa tươi

- 1 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê sữa đặc

Cách làm

- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, dùng cây múc kem để khoét lấy phần thịt của trái vú sữa ra bát. Nếu không có cây múc kem, dùng muỗng cũng được.

- Cho một muỗng canh sữa tươi có đường vào chỗ vú sữa vừa múc ra.

- Cho thêm một thìa cà phê đường cát, 2 thìa cà phê sữa đặc.

- Trộn đều, sau đó để mát hoặc ăn ngay.

Theo Kim Hoa -Tổng hợp/ Khám phá/ eva.vn


Ý kiến bạn đọc
  • http://www.timebook.it/index.php/blogs/45/2704/order-zidovudine-300mg-cheap-c http://griffithchafey.ning.com/profiles/blogs/donde-puedo-comprar-generico-sovaldi-400mg-sin-receta-urgente http://dev.aupairs.world/blogs/13307/2985/farmacia-en-linea-donde-com

    Fagus00-10 phút trước
  • http://recampus.ning.com/profiles/blogs/imitrex-onde-comprar-gen-rico-via-internet-rep-blica-portuguesa https://www.loosemusicent.com/blogs/606/5894/ou-acheter-en-ligne-levitra-soft-vardenafil-prix-vardenafil-o http://movsam.ning.com/profiles/blogs/dond

    Kehur46-3 giờ trước
  • http://poemreader.ning.com/profiles/blogs/quel-site-pour-acheter-tagra-tadalafil-acheter-tadalafil http://greek-smile.com/blogs/14543/8673/prograf-1-mg-vrai-baisse-prix-commander-sans-ordonnance-progr http://www.facecool.com/profiles/blogs/donde-a-la-orde

    Coxoy68-6 giờ trước
  • http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/258952 http://southweddingdreams.com/index.php?do=/blog/100955/buy-ethionamide-250mg-online-where-to-purchase-trecator-sc-no-prescription-/ http://harvesttyme.org/blogs/326/2109/order-minipress-safely-minipr

    Isiqa36-9 giờ trước
  • http://www.hotridesmag.com/profiles/blogs/meloxx-onde-comprar-pela-net-no-brasil-meloxicam-15mg-1 http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/158579 http://www.connect2fight.com/blogs/165/1186/inuvic-4-mg-donde-comprar-con-seguridad-argentina-inuvic-s

    Ozehi29-12 giờ trước
  • http://network-marketing.ning.com/profiles/blogs/sildenafil-anglopharma-eriacta-onde-comprar-entrega-r-pida-online http://www.animalloversconnect.com/blogs/post/14427 http://opencu.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-seroquel-quetiapine-100mg

    Idexu86-15 giờ trước
  • http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/188038 http://adrenalineprovinggrounds.ning.com/profiles/blogs/comprar-roxitromicina-rulide-150mg-gen-rico-internet-brasil http://agatas.org/qa/56225/achat-express-xpandyl-ordonnance-acheter-xpandyl-france

    Wodam65-18 giờ trước
  • http://printertonerinkrefill.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1880 http://techwarriorteam.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-hytis-25mg-env-o-gratis http://quainv.com/blogs/post/18230#sthash.FwO4rMmt.sqMdQCyT.dpbs http://ww

    Usezo07-21 giờ trước
  • http://foodtube.net/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-melatonina-urgente-andorra-meloset http://ox.redcasper.com/oxwall2/blogs/post/7520 http://www.hidoing.com.br/profiles/blogs/como-puedo-comprar-generico-effexor-xr-venlafaxine-con-garantia ht

    Atore57-22/07/2018
  • http://forum.republicmotorsports.in//3694/price-hydroxyzine-online-how-can-order-atarax-prescription http://www.mc2eventtracker.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=43171 http://www.myclimbing.club/go/blogs/1963/22206/mebendazole-100-mg-sur-le-ne

    Dogeb28-22/07/2018
  • Trang
  • 1
  • 2
  • 3